Као области академске студије, прехрамбена технологија се бави физичким процесима кувања и биохемијских особина хране. Ученици који желе да уђу у науку индустрију хране могу да имају користи од завршеног курса у овом предмету.

Чешка има добро успостављен и истраживања заснованог универзитетско образовање. Ово је направио учење ини Праг један од угледног програма 'с у Европи, јер негује дух креативности и иновативности код ученика.

Захтеви за докторске студије често укључују студент који већ добила магистрирао. Поред тога, теза или дисертација, пре свега састоји од оригиналног академског истраживања морају бити достављени. У неким земљама, овај рад може чак ни да се брани пред панела.