Studenti održive poljoprivrede često uče o procesu proizvodnje hrane. Diploma iz ove oblasti može da pripremi diplomce za poslove u istraživačkim institucijama ili stočarskim kompanijama. Pored učenja o usevima i poljoprivredi, učenici takođe mogu da pohađaju časove iz statistike i mikrobiologije.

Učenje na kampusu odnosi se na lično pohađanje nastave. Obično uključuje odlazak na tradicionalne časove i predavanja, učešće u grupnim aktivnostima i lično angažovanje sa fakultetima i vršnjacima. Učenje na kampusu takođe često uključuje pristup laboratorijama, bibliotekama i drugim resursima kampusa, kao što su studentski klubovi, kancelarije za usluge karijere i rekreativni centri.